نرمين خالد
- الأحياء
السابوتا السوداء، فاكهة النوتيلا الرّبّانية!
لقد اخترع البشر -منذ القدم- أصنافًا من الوجبات الشهية والأطعمة الشيطانة من أجل الاستمتاع بالمذاق اللذيذ. ولكن إذا تأملنا الطبيعة…
أكمل القراءة » - الكيمياء
السَكَرين: أقدم مُحَلِّي صناعي في العالم
يُعَد السكرين “saccharin” أقدم مُحَلِّي صناعي استخدمته البشرية كبديل للسكر، فقد تم اكتشافه عن طريق الصدفة عام 1878. وعندما تم…
أكمل القراءة » - الأحياء
نعم الموز مُشِع، فهل نحذر أكله؟
يُعَد الموز من الفواكه الاستوائية المشهورة والمتوفرة في معظم المناطق ذات الرطوبة العالية وعلى مدار العام، حيث يشتهر بسعره الزهيد،…
أكمل القراءة » - الكيمياء
بالخطأ، أُنتجت أقوى المواد على الأرض بوليمر الكيفلر!
العالمة الاستثنائية ستيفاني كوليك “Stephanie Kwolek” نشأت مُحِبة للعلم وللأقمشة والخياطة، حلمت بالذهاب إلى كلية الطب، ولكن بدلًا من ذلك،…
أكمل القراءة »
