هل تخيلت يومًا أن يكون فنجان القهوة هذا الذي تشربه في الصباح يقيك من الأمراض؟
فنجان من القهوة الداكنة بدون حليب أو سكر يحتوي على “2” سعر حراري فقط.
فيما يقرب من “400” مليار فنجان من القهوة يُستهلك يوميًا حول العالم، مما يعني أنها من أكثر المشروبات شيوعًا، ولكن هل هي فعلًا مفيدة أم أن هناك ضرر من شرب القهوة؟
بالحديث عن فوائد القهوة فمن الممكن أن تحمي من مرض البول السكري من النوع الثاني، شلل الرعاش، أمراض الكبد بالإضافة للحفاظ على قلب صحي، كما أنها تُصنف رقم واحد في مضادات الأكسدة، ربما كوب أو كوبين فقط يوميًا سيؤدوا الفائدة المرجوة.
1- القهوة ومرض السكري:
باحثون من جامعة هارفارد جمعوا بيانات من ثلاث دراسات أُجريت على مدار أربع سنوات، وجدوا أن شرب القهوة بمعدل كوب ونصف الكوب يوميًا لمدة أربع سنوات قلل احتمال الإصابة بنسبة 11% بالمقارنة بمن لم يشربوا القهوة طيلة هذه المدة.
2-القهوة وشلل الرعاش:
هناك صلة بين شرب القهوة ومرض شلل الرعاش، حيث أثبتت دراسات أن زيادة شرب القهوة من الممكن أن يقلل خطر الإصابة بشلل الرعاش.
بالإضافة إلى أن الكافيين الموجود بالقهوة يساعد في تنظيم حركة مريض شلل الرعاش.
3-القهوة والكبد:
باحثون إيطاليون وجدوا أن استهلاك القهوة يقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40%، لدرجة أن بعض النتائج تقترح شرب “3” أكواب من القهوة يوميًا لتصل النسبة إلى 50%.
بالإضافة إلى ذلك شرب القهوة يقلل الإصابة بتليف الكبد خاصة عند من يشربون الكحوليات بنسبة 22%، لذلك يقترح الباحثون شرب 2:3 أكواب قهوة يوميًا مما يقلل من خطر الموت جراء تليف الكبد بنسبة 66%.
4-القهوة والقلب:
شرب القهوة باعتدال أي بمعدل كوبين يوميًا يحمي من فشل القلب، كما وجد الباحثون أن شرب “4” أكواب من القهوة يقلل عرضة الإصابة بفشل القلب بنسبة 11% مقارنة بمن لا يشربون قهوة.
تحدثنا عن فوائد القهوة، فماذا عن مخاطرها؟
شرب الكثير من القهوة يؤدي إلى نتيجة عكسية غير مرغوبة، الكافيين يمكن أن يسبب أعراض التوتر في الأشخاص العاديين وتزداد عند من لديه اضطرابات قلق موجودة من قبل، وربما يكون له تأثير على المزاج أيضًا.
السيدات اللواتي يخططن للحمل يجب أن يأخذوا حذرهم، فحسب ما نُشر في المجلة البريطانية لعلم الأدوية فإن شرب القهوة بانتظام من الممكن أن يقلل فرص الحمل، كما أن من أضرارها تعطيل الساعة البيولوجية للجسم.
في النهاية وبعد أن عرفنا فوائد وأضرار القهوة فكن حريصًا على شرب قدر معتدل من القهوة يوميًا لتنال فوائدها، ولا تزيد فيها كي تتجنب أضرارها.
كتابة: آلاء حسين
مراجعة: نهاد عادل
تصميم: عبدالرحمن سعد
تحرير: علاءالدين
